En ocasiones veo fantasmitas...

Pues sí. Lo reconozco. Me encanta Halloween.

 

Sé que, como dirían muchos, es una celebración importada de otros paises y que no tiene nada que ver con las tradiciones de nuestro país pero, qué puedo deciros...

 

Sobre todo desde que tengo a mi peque,  la idea de disfrazarme con ella, pintar calabazas y murciélagos en papel para ponerlos por toda la casa y ver alguna peli de miedo (de las "ligeritas", que todavía es pequeña), es algo que me encanta hacer.

 

¿Y por qué no celebralo con algo especial?

 

Un bizcocho de calabaza, bañado con salsa de chocolate negro.

Cake Pops por capricho...





... o cómo endulzarle el día a tus compañeros de trabajo.

 

Para el que no esté muy familiarizado con esta terminología, un cake pop es una especie de trufa que se hace mezclando bizcocho y, generalmente, buttercream o crema de queso y sí, son un verdadero vicio. Los puedes hacer de mil sabores y de mil colores. Como diría Cocinero Vocacional, la imaginación es el límite.

 

Pues mi amigo Álvaro me llamó y me dijo: "¿Podrías hacerme unos cuantos cake pops?". Le dije que por supuesto y le pregunté si era por una ocasión especial... él simplemente me contestó: " No, nada especial, quiero repartirlos entre mis compañeros de trabajo y mis amigos porque sí..."

 

Me encantó su idea: no tiene por qué haber un motivo especial para darte una capricho.

 

Celebrando el otoño

¿Sabes qué es lo que me gusta del otoño? Esa sensación de frescor en el ambiente, cuando te levantas después de una noche de lluvia, y las hojas, mojadas, cubren el suelo como en una alfombra, de tonos ocres, verdes, rojos,... el aire huele a tierra mojada y el sol se cuela triunfante entre las nubes para dar la bienvenida a un nuevo día. El aroma de la calabaza, las castañas asadas, las primeras mandarinas todavía ácidas,...  sabores que trasladan a los veraniegos al olvido, a los que, de momento, no echaremos para nada en falta por todo lo bueno que ahora nos llega.

Todas estas sensaciones son las que me han inspirado para hacer esta tarta. Llevaba ya tiempo rondando por mi cabeza y he disfrutado muchísimo haciéndola.